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2022-01-20

章贡酒文化园2022新春年货节

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新春将至,虎虎生威;

走访亲友,礼尚往来;

美食佳肴,觥筹交错。

您的年货准备好了吗?

赣州人的年夜饭,怎能少得了章贡酒

接下来,就是囤酒的大好时


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章贡酒文化园年货节

活动福利:

工厂直销,感恩回馈;

免门票游玩3A级景区章贡酒文化园;

入园参观即送100元消费券于章贡王京东天猫使用,线上线下同嗨购。

活动时间:

2022年1月21日-23日(周五-周日9:00-17:00)

活动地点:

章贡酒文化园游客中心(详细地址:赣州市经济技术开发区迎宾大道60号章贡酒文化园 ,0797-8166774)


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线上店铺年货节活动同步进行中


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章贡酒文化园是国家3A级旅游景区,也是江西首家工业旅游示范点;园区绿化率高,名贵花木遍布厂区,花香与酒香满园飘洒,美酒和美景让人流连忘返。

章贡酒文化园打造深度体验项目,了解非遗赣派古法酿酒工艺及流程,体验人工制曲、手工酿造的奥秘,品一品原浆基酒;步入中国唯一红岩洞藏酒窖,踏入章贡酒文化体验馆,争当酒状元,闻香识“章贡”。




章贡酿酒六艺

章贡酿造的主要特点:“赣江源头出好水,生态纯粮为原料;大曲面麸万年糟,红禇条石垒酒窖;浓头酱尾米中间,馥合赣香章贡造”,章贡酿酒六艺更是被行业所认可。


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境:自然环境、气候条件、生态等。赣州与赤水河白酒产区、四川宜宾产区同处一个纬度带,气候条件相似,同时赣州的森林覆盖率居全国前列,也是赣江水源保护地,这对酿酒来说是具有天然优势。


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水:赣州位于长江主要支流赣江的源头,章江贡水在此聚集,合流成赣江自南向北贯穿全省,章贡酒取章贡二江的源头活水酿制,水质清澈,甘冽可口。


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粮:生态原粮,赣州日照充足,雨水充沛,无霜期长,为谷物的生长提供了绝佳的自然环境,赣州高山梯田所产大米颗粒饱满,营养丰富,是上好的酿酒原料。


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曲:乌衣融曲,曲为酒之骨,他很大程度得决定酒的香型和口感,是章贡酿酒的核心特色之一,曲块成型后曲房内高温发酵,产生各种生物酶,为后续的发酵夯实基础,形成独特章贡风味。


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艺:老五甑工艺;它是我们客家传承的酿酒工艺,现在也列为市级非物质文化遗产,它的精华主要在于“万年糟”,即不断排旧料,加新料,循环利用。


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融:南北酿酒技艺的融合。客家人由北南迁,带来了北方白酒技艺,又结合赣南的酿造技巧,从酿酒原料,制曲,发酵方式,酿酒工艺等取其精华,充分融合,创造了今天的赣香。


过年囤好货,把酒带回家;

地道江西味,醉美章贡王

江西章贡·传世赣香  

在江西 喝章贡


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