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2022-10-11

饮酒需执器丨国儒1516带你回到隋唐一起“举杯邀明月”

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隋唐盛世,酒已成为盛世文化中非常重要的一环,也勾勒出“诗”与“酒”奇妙交融的独特画卷。


带着由隋入唐的“浮靡”与“自矜”,有过“平生唯酒乐,作性不能无”的人生困顿;也有过“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催”的胆略不羁;而诗仙李白绣口一吐:“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光”,便醉了半个盛唐。

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随着唐朝经济的繁荣,唐代的酒肆,从城镇到乡村僻野,大大小小的酒肆星罗棋布,这是前代所不曾有的。

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酒在诗中、诗在市井,诗酒相融、芳香四溢。盛酒的器具品类较多,样式也极为新颖奇特,主要有联体壶、执壶、盏、注子、杯、碗、盅、双耳瓶等,开始向大众化、专门化、精致化转型,并形成了以瓷质酒器为主、金银为辅的新的历史时期。


唐人饮酒时或箕踞(两脚互叠于椅上),或垂脚而坐,饮酒的场景不再拘泥于仪式感十足的高雅活动,携友对饮、家中独酌,酒具器形也随之更新、发展,变得较为瘦高,饮酒具主要是高足杯、圈足直简杯、带柄小杯、曲腹圈足杯。

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盛酒器主要为执壶。它由鸡头壶演变而来。执壶上端为盘口,短颈,椭圆形腹,一旁贴六角形或圆筒形的嘴,另一旁置一把手。早期的执壶多以素面为主,后期饰以花卉或飞禽走兽。


其中瓷质酒器发展迅速,隋朝开创了“浮白釉”和“茶沫釉”,绿瓷技术已相当成熟。唐朝形成了以邢窑的白瓷和越窑的青瓷为代表的“南青北白”两大瓷窑体系。

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隋唐酒具在今天看来,具有很强的时代感,吸收了许多外来文化元素,技艺精湛,奇艺骈罗,充满蓬勃生机,呈现着豪迈大气的风格。其兼容并蓄、博采众长的艺术特性与高端赣香名酒国儒1516的文化内涵相得益彰。

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“圣人与天地民物同体,儒、佛、老、庄,皆吾之用,是之谓大道。”王阳明的学问正如他豪迈不羁的性格,具有兼容并包的气魄,是以良知为核心,包容和吸收多元社会产生的不同思想、不同声音,而不独尊某一家思想、某一派学问。

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瓶体设计灵感取自阳明先生传世画像,冠带为盖、身形为瓶、衣垂呈现、玉带缠身,国之大儒形象栩栩如生。依托阳明心学基底淬炼出来的白酒品质不凡,芳香馥郁、醇厚丰满,把一代代酿酒人的质朴匠心跟国儒1516的儒学文化结合在一起,使得酒体越品越有味道,越品越有历史。


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