始于赣南,赣香天下。章贡酒业是中国白酒工业百强企业、江西省重点酿酒企业,“章贡”商标被认定为中华老字号品牌。传承千年赣派酿酒工艺,选用章江贡水的优质水源,高山梯田大米,融入馥合大曲,章贡酒业用心酿造江西味道。
千载江西骄傲,一杯章贡赣香。赣香白酒的诞生,除了占据天时(与酱香核心产区茅台镇同属于北纬27度)外,还离不开地利(环境、水源、粮食)、人和(酿酒工艺)的影响。
《赣香密码》系列视频,通过从“源头到餐桌”对赣香白酒的诞生环节进行挖掘,对层层细节严格把控,彰显章贡酒业对品质的不懈追求。前两期重点介绍了赣香的诞生、赣香的孕育,让大家深入浅出地了解了赣香的来源及发展历程、赣香形成的自然环境。
水为酒之血,水作为酿酒的重要原料之一,对酒的品质、口感都有着很大影响。是什么样的好水,博得了中国酿酒工业协会白酒专家组原组长、专业技术委员会顾问梁邦昌的连连称赞?又是什么样的好水,孕育和滋养章贡酒业,汇聚了江西独有的赣香?本期视频《赣香的汇聚》从水的视角出发,为大家赣江源头活水的神秘面纱。
欢迎关注“章贡酒业”视频号,观看“赣香密码”系列视频第三期《赣香的诞生》,一起探寻赣香白酒发展之路。