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2023-03-01

《赣香密码》系列视频第七期“赣香的沉淀”正式上线(文末惊喜)

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千载江西骄傲,一杯章贡赣香。章贡酒业作为赣香白酒新品类的创建者,“章贡·赣香”、“国儒1516”等赣香产品一经推出备受消费者欢迎,《赣香密码》系列视频将从不同视角为大家揭秘赣香香型的发展之路。

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俗话说“好酒三分酿,七分藏”,酒体的质量风味与贮存老熟程度密切相关。在适宜的储藏过程中,酒体会发生千万种变化,这些变化使得酒体自然老熟、陈化,口感更醇厚,香气更舒适,因此,储酒环境对提升酒的品质有十分重要的意义。

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上期我们从酿造技艺的角度出发,走进章贡酿造车间,为大家展示章贡酒“浓头酱尾米中间”口感的独门秘笈与品质内核,以及代代传承的历史延续。

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刚酿出的酒体,香气较冲、口感燥辣、不醇和,需要贮存一定的时间,使酒体达到平衡,口感才会协调、醇厚。不是所有的酒都是越久越好,章贡赣香集浓香、米香、酱香于一体,含有酱香基因的酒体在特有的红岩洞藏酒窖中贮存,才会像茅台镇酱香酒一样越存越好,历经岁月的沉淀,散发出幽雅细腻、舒雅诱人的风味。本期视频给大家带来《赣香的


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